Разглеждан като свещен от древните гърци, римляни, египтяни и евреи розмаринът (Rosmarinus officinalis) е много повече от ароматна билка с приятен вкус.
Розмаринът е една от най-мощните билки и есенциално масло на планетата.
Розмаринът има дървесен аромат и е част от семейството на ментата. Последни изследвания показват, че активира фактора на растеж на нервите и помага лечението на неврологични тъкани и на мозъчната функция.
Хората от Средиземноморието са използвали вечнозеленото растение в народната медицина от хилядолетия за подобряване на паметта, успокояване на храносмилателни проблеми, облекчаване на мускулни болки. Забележителният по лекуващите си свойства продукт е бил фаворит на немско-швейцарския лекар и ботаник Парацелз.